Le paradis c'est ici ! - le blog

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samedi 4 juin 2016

Programme parisien, avec les dates

DSCF7174__800x409_.jpgBilans, thème astrologique, conseil en alimentation, soins... sur RV, à domicile et en cabinet, les 3ème et 4ème semaine de chaque mois. Tarifs: de 60 à 120 euros.

Pratiques physiques dédiées aux femmes et à la féminité, issues de différentes traditions: yoga, arts martiaux et danse, en fonction de la saison. Tous les mardis en salle de 8h30 à 9h30, pour la tonicité et la force, et 9h30 à 10h30, pour la plénitude et la relaxation, à Montreuil, m° Mairie de Montreuil. Tous les jeudis en extérieur dans le bois de Vincennes, m° St Mandé-Tourelle, sauf les jours très pluvieux où il est possible que le cours soit déplacé en salle à Montreuil. Participation: 5 euros de l'heure.

Pour les anciens élèves uniquement: pratique spéciale avec tambours les 13ème et 17ème jour de la lune, en extérieur ou pas selon le temps. Tambours bienvenus. Prochaines dates: 18 et 22 juin.

vendredi 27 mai 2016

Programme parisien

Sauge sclaréeBilans, thème astrologique, conseil en alimentation, soins... sur RV, à domicile et en cabinet, les 3ème et 4ème semaine de chaque mois. Tarifs: de 60 à 120 euros.

Pratiques physiques dédiées aux femmes et à la féminité, issues de différentes traditions: yoga, arts martiaux et danse, en fonction de la saison. Une fois/semaine en salle de 8h30 à 9h30, pour la tonicité et la force, et 9h30 à 10h30, pour la plénitude et la relaxation, à Montreuil, m° Mairie de Montreuil. Une fois/semaine en extérieur dans le bois de Vincennes, m° Château de Vincennes. Participation: 5 euros. Adresses et jours à suivre

 Cours de cuisine au cabinet le mercredi de 11h à 13h dans le 10ème, m° Château d'eau, sur inscription préalable: réalisation d'un menu en 5 plats correspondant à la saison et au climat. Participation: 50 euros. Prochaines dates: 9 et 23 juin.

Pour les anciens élèves uniquement: pratique spéciale avec tambours les 13ème et 17ème jour de la lune, en extérieur ou pas selon le temps. Prochaines dates: 18 et 22 juin.

Pour tout renseignement, me contacter au 06 62 38 09 85.

jeudi 10 mars 2016

Stage d'une journée en Auvergne, le 24 avril

salade"La Maison de chez nous", en Auvergne, accueillera le 24 avril, de 9h30 à 17h30, un stage sur le thème "Savourer les saisons: les surgissements du printemps", que j'animerai dans ce très beau lieu.
Pour être hébergé sur place, contacter directement La Maison: lamaison@cheznous.coop / 06.70.75.89.51
Tarif du stage: 60 euros, plus 10 euros de participation pour le lieu
Programme:
- découverte des plantes sauvages du jardin et cueillette,
- réalisation d'un repas en 7 plats, dégustation,
- partage guidé sur les saveurs/textures/activités de la saison, du moment et du lieu, selon l'Ayurveda et nos traditions locales,
- réponse aux questions.
Mon téléphone: 06 62 38 09 85

lundi 25 janvier 2016

Stage de printemps

 Après une année d'interruption, un stage en résidence est en cours d'organisation: du 16 au 23 avril, en Ardèche, à 700m d'altitude, dans une propriété où la vie foisonne, au bord d'une rivière pure où nous nous baignerons si le temps le permet.

Nous ne ferons pas de théorie, je répondrai uniquement aux questions.
Nous commencerons au lever du soleil avec des pratiques de yoga et de pranayama, puis la préparation de repas en accord avec le lieu et la saison, des temps de liberté, des cueillettes sauvages dans les alentours foisonnant de la maison, des temps d'observation des plantes en commun, et une réflexion commune sur la perception des saveurs et des rythmes de la saison. Le soir, des pratiques de contemplation, de chant, de danse... seront proposées, et sans doute quelques balades nocturnes sous la lune pleine, selon le temps.

Infos pratiques:
- arrivée et départ de la gare de Valence, pour ceux/celles qui ne viennent pas en voiture, où un transporteur sera prévu.
- participation aux frais de nourriture et d'hébergement selon le nombre de personnes, probablement autour de 200 euros, selon le couchage en chambre ou en dortoir.
- prix du stage: 480 euros (sauf situation particulière)
- date limite d'inscription: le 20 mars. Inscription par versement d'un acompte de 240 euros.
- mon téléphone: 06 62 38 09 85

dimanche 3 janvier 2016

Année 2016, voeux et stage à venir

P1000131.JPGAstrologiquement, l'année 2016 est une année de surprises et de rebondissements, d'instabilité de fin de cycle, favorable aux entreprises audacieuses portées par un idéal et aux projets de réalisation personnelle. Il est possible, à un niveau collectif, que nous allions vers la fin de la Vème République, une solution à l'instabilité financière (qui peut être la fin ou le renouvellement du système), une crise migratoire contre laquelle le rempart du repli sur soi ne pourra rien; digues rompues, flots et flux incontrôlables, et dans ce cadre, les politiques de répression me paraissent vouées à l'échec; également coupure, fin, fracture, rebondissements, retournements de situation. L'ordre actuel ne doit pas être conservé, il doit être renouvelé, transformé, comme la "chose politique", pour aller vers plus de générosité et d'ouverture et favoriser la réalisation de chacun.

Alors, pour l'année 2016, je vous souhaite à tous de rebondir avec souplesse et de chevaucher l'instabilité vers la réalisation de vos rêves les plus fous et les plus audacieux.

Voici quelques chansons de natifs de l'année du singe:
"God save the queen" des Sex Pistols (Johnny Rotten est un singe de 1956)
"Creep" de Radiohead (Tom Yorke est un singe de 1968)
"Wolf" de Exo-K (Chanyeol, Chen et Baekyun sont des singes de 1992)

Je prévois un stage d'une semaine vers la fin avril, principalement pratique, dans un endroit paradisiaque au bord d'une rivière en Ardèche. Détails à venir...

mardi 23 juin 2015

Un stage surprise en juillet

A Riaz-en-Gruyère, au bord du lac, un WE de stage les 18 et 19 juillet.

Possibilité d'être logés dans le gîte qui nous héberge à chaque fois.
Détails à venir.
Millepertuis arbustif

dimanche 1 mars 2015

Prochains stages (mis à jour)

Feuilles d'herbes et de lumièrefleurs de pêchers en avril 2010

-Conférence le 20 mars à 19h30 à Lille sur les nourritures de printemps.
Stage de cuisine dans le Nord Pas-de-Calais, le 21 mars.
Possibilité d'entretiens personnalisés.

-Causerie à Tours, à la libraire "Lire au jardin": "Savourer le chant des saisons: l'épanouissement du printemps", le 3 avril à 19h30. Entrée libre, mais prévenir la librairie si possible avant (il y a peu de places) au 02 47 47 13 12.

- Stage de cuisine à Marseille les 25 et 26 avril, de 10h à 17h, avec repérage de plantes sauvages et fleurs comestibles de saison, dans le cadre idéal de Samena. 160 euros, repas et goûter inclus. Inscriptions par mail et téléphone (06 62 38 09 85), et versement d'un acompte de 50 euros.
Journée d'entretiens personnalisés sur St Rémy-de-Provence le 28 avril.

- Stage de cuisine à Tours de 10h à 17h, les 2 et 3 mai, avec cueillette de plantes et travail sur les yeux. 160 euros, repas et goûters inclus. 8 personnes maxi. Réservation par téléphone au 06 62 38 09 85 et versement d'un acompte.

-Stage de cuisine en Gruyère, les 8 et 9 mai, avec repérage de plantes sauvages, précédé d'une conférence en accès libre le 7 mai. Détails à venir. Renseignements: irene-galim@bluewin.ch
Possibilités d'entretiens personnalisés.

-Conférence sur les nourritures d'été le 22 mai à Béthune à 19h30. Entrée libre.
Stage de cuisine à Béthune le 23 mai, de 10h à 17h, Entretiens personnalisés le 24. RV au 06 62 38 09 85.

-Causerie à Tours, à la libraire "Lire au jardin": "Savourer le chant des saisons: les éblouissements de l'été", le 5 juin à 19h30. Entrée libre, mais prévenir la librairie si possible avant (il y a peu de places) au 02 47 47 13 12.

- Stage d'été du 19 au 25 juillet. Des pratiques de yoga et de méditation seront proposées en plus de la cueillette sauvage, de la cuisine, de causeries sur les bases de l'Ayurveda et la saison en cours, et de la préparation de petits remèdes de saison. Lieu et tarif non encore fixés.

- Stage d'été en résidence, du 4 au 10 août, dans un magnifique jardin mi-sauvage à flan de colline, près de Lisieux en Normandie. Des pratiques de yoga et de méditation seront proposées en plus de la cueillette sauvage, de la cuisine, de causeries sur les bases de l'Ayurveda et la saison en cours, et de la préparation de petits remèdes de saison. Prix: 980 euros, tout compris. Confort sobre. Maximum 8 personnes. Inscriptions par téléphone au 06 62 38 09 85 et versement d'arrhes.

fleur d'églantiersalade

lundi 5 janvier 2015

Programme des stages à venir (mis à jour)

Soleil levant sur St Pierre-des-corpsDSCN5193__800x601_.jpgSoleil levant sur la LoireDSCN5174__800x600_.jpgDSCN5171__800x600_.jpg

-Conférence au Mans le 8 janvier à 18h sur les nourritures des frimas, et les produits laitiers, avec signature de "La Voie Lactée", à la librairie Thuard.

-Stage de cuisine en Corrèze les 10 et 11 janvier 2015, suivi d'entretiens personnalisés.

-Causerie à Tours, à la librairie "Lire au jardin", à 19h30, entrée libre.

-Stage de cuisine à St Rémy de Provence les 14 et 15 février, précédé de journées de soin et d'entretiens.

-Conférence à la librairie Bien-Etre à Fribourg le 19 février.
Conférence au salon Santé et Bien-Etre à Martigny (Suisse) le 21 février à 15h.
Stage de cuisine des frimas en Gruyère, le 22 février.
Entretiens personnalisés du 19 au 23 février.

-Stage de cuisine en Corrèze le 14 mars, et participation à "La Bourse aux graines" de l'association "Le battement d'ailes", précédé de journées d'entretiens.

-Stage de cuisine dans le Nord Pas-de-Calais, le 21 mars, suivi de journées d'entretiens personnalisés.

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mardi 11 novembre 2014

Programme 1er semestre (à nouveau mis à jour)

Cette année, les stages et les cours seront plus courts et centrés sur la cuisine et l'Ayurveda, les autres pratiques faisant l'objet de moments séparés. A chaque stage, les participants auront la possibilité d'avoir un entretien personnalisé en dehors du temps de stage, voire des soins selon les lieux.
-Stage de cuisine dans les Alpes maritimes, les 13 et 14 décembre.
- Journées d'entretiens sur Paris les 17 et 18 décembre.
-Conférence au Mans le 8 janvier à 18h sur les nourritures des frimas, et les produits laitiers, avec signature de "La Voie Lactée".
-Stage de cuisine en Corrèze les 17 et 18 janvier 2015, suivi d'entretiens personnalisés.
-Stage de cuisine au Mans les 24 et 25 janvier.
-Stage de cuisine à Marseille les 7 et 8 février, suivi de journées d'entretiens personnalisés.
-Stage de cuisine à St Rémy de Provence les 14 et 15 février, précédé de journées de soin et d'entretiens.
-Conférence au salon Santé et Bien-Etre à Martigny (Suisse) le 21 février à 15h.
Stage de cuisine des frimas en Gruyère, les 22 et 23 février, suivi d'entretiens personnalisés.
-Stage de cuisine en Corrèze le 14 mars, et participation à "La Bourse aux graines" de l'association "Le battement d'ailes", précédé de journées d'entretiens.
Graines de clématite empluméesFleurs d'arbousier

mardi 20 mai 2014

Précisions sur les stages à venir

Fleurs de nigelle

A la rencontre de la lumière

Pour les myopes, ceux qui passent du temps devant des écrans, qui ont les sourcils froncés... et les autres
Stage à Tours, du 6 au 9 juin (Pentecôte), de 10h à 17h, repas inclus, 200 euros.
Tandis que les plantes ouvrent leurs yeux de couleurs, un long WE pour raviver notre regard, et laisser là nos béquilles de lentilles et de lunettes:
- soins ayurvédiques: pieds, tête
- exercices de yoga: posture, souffle, regard
- technique de marche héritée de bergers
- plantes nettoyantes spécifiques
- points d'énergie
Assez pour faire l'expérience de quelques dioptries de plus, garder un petit bagage à pratiquer seul facilement, et soigner ses yeux d'enfant.

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Femme, mère

Pour les femmes qui souhaitent retrouver un équilibre pour elles et leur famille grâce à des outils simples spécifiques de la nature féminine.
En Gruyère, à 800m d'altitude, du 21 au 24 juillet.
Nous profiterons de la conjonction de Jupiter et du Soleil pour rejoindre les sommets à travers des randonnées quotidiennes. Sur le chemin, cueillette et repérage de plantes, pratiques de yoga au soleil levant, cuisine, point sur les pratiques féminines et destinées aux enfants, questions-réponses. Logement en sus, possible aux Laviaux, le gîte qui nous accueille souvent, au bord du lac de Gruyère. Prix, repas inclus: 400 euros.

lever de soleil à St Rémy

Purifier les souffles

Retraite ayurvédique d'été, du 26 au 31 juillet, pour le centre Kalachakra de la Sarthe (réservation et tarif au 01 40 05 02 22)
Pendant cette retraite, au moment de l'accumulation des souffles dans le corps dûs à la sécheresse et à la chaleur, nous ferons un nettoyage complet du système digestif (qui métabolise aussi les émotions, les pensées et les actions), si le temps le permet, après plusieurs jours de préparation par la pratique des postures, du pranayama, du yoga nidra, la cueillette et la cuisine de plantes sauvages et cultivées. Pratiques de 5h30 à 22h. Arrivée le 25 au soir. Inscription sur entretien téléphonique préalable.

Vue sur la Vallée Etroite

La montée au sommet

Retraite d'été et marche en montagne, du 4 au 10 août : le tour du mont Thabor(3178m), 84km de marche.
Sur ce très beau circuit du parc national de la Vanoise, riche en lacs de montagne, également voie de pèlerinage vers la chapelle Notre-Dame des 7 douleurs au sommet du Thabor: méditation, yoga et marche devenant silencieuse à l'approche du Mont Thabor, repérage de plantes sauvages et médicinales dans la très riche Vallée Etroite, observation des animaux sauvages, point sur la saison en cours (pluies d'été). Matériel de randonnée indispensable: bonnes chaussures de marche(pierriers) et chaussures plus légères, sac à dos confortable, "sac à viande", tenue chaude pour le soir...
Coût des séjours en refuge avec les repas (sauf déjeûner): 250 euros/personne pour 6 nuits
Coût du stage: 450 euros/personne (7 jours)

lundi 31 mars 2014

Stages à venir

Découverte et cuisine des plantes sauvages au château de Taillé

Organisé par Christine Causera, avec Keiko, Découverte et cuisine des plantes sauvages, les 18-19-20 avril, de 9h30 à 16h30,: une journée de cueillette et cuisine des plantes sauvages, une journée de cueillette et cuisine ayurvédique, une journée de cueillette et cuisine japonaise. Prix du stage, repas compris: 240 euros. Détails et inscription sur http://afleurdegout.blogspot.com/.
Enveloppe de bourgeon de peuplier tombée au sol et sa sève orangée et parfumée

Découverte de l'Ayurveda des saisons

Organisés par le centre Yama de Vanessa Brouillet, à Marseille,3 jours, à la découverte des plantes sauvages locales, et de la cuisine: du 1er au 3 mai. Détails à venir sur http://www.yoga-aix-marseille.fr/.
salade

A la rencontre de la Lumière

Retraite ayurvédique d'entrée dans l'été, du 6 au 9 juin, pour le centre Kalachakra de la Sarthe
Méditations guidées, pratiques de yoga, tout particulièrement travail sur les yeux, cueillette et cuisine des plantes sauvages abondantes autour du centre, petites pratiques de bien-être. Pratiques de 5h30 à 22h. Début de la retraite à 20h45 le 6 juin. Inscription sur entretien téléphonique préalable.
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Femme, mère

En Gruyère, en vallée de Cerniat, à 800m d'altitude, du 21 au 24 juillet. Nous profiterons de la conjonction de Jupiter et du Soleil pour rejoindre les sommets à travers des randonnées quotidiennes. Sur le chemin, cueillette et repérage de plantes, pratiques de yoga, cuisine, point sur les pratiques féminines et destinées aux enfants, questions-réponses. Cette retraite est destinée aux femmes qui souhaitent retrouver un équilibre pour elles et leur famille grâce à des outils simples spécifiques de la nature féminine.
Fleurs d'onagre et de gesse

Purifier les souffles

Retraite ayurvédique d'été, du 26 au 31 juillet, pour le centre Kalachakra de la Sarthe:
Pendant cette retraite, au moment de l'accumulation des souffles dans le corps dûs à la sécheresse et à la chaleur, nous ferons un nettoyage complet du système digestif (qui métabolise aussi les émotions, les pensées et les actions), après plusieurs jours de préparation par la pratique des postures, du pranayama, du yoga nidra, la cueillette et la cuisine de plantes sauvages et cultivées. Pratiques de 5h30 à 22h. Arrivée le 25 au soir. Inscription sur entretien téléphonique préalable.
Fleurs d'angélique sauvage

La montée vers les sommets

Retraite d'été, jeûne et marche en montagne, du 4 au 10 août :
le tour du mont Thabor(3178m), 84km de marche.
Sur ce très beau circuit du parc national de la Vanoise, riche en lacs de montagne, également voie de pèlerinage vers la chapelle Notre-Dame des 7 douleurs au sommet du Thabor, méditations, yoga et marche devenant silencieuse à l'approche du Mont Thabor, repérage de plantes sauvages et médicinales, observation des animaux sauvages, cuisine modeste, point sur la saison en cours (pluies d'été). Matériel de randonnée indispensable: bonnes chaussures de marches, sac à dos confortable, "sac à viande", tenue chaude pour le soir...
Vue sur la Vallée Etroite

mercredi 26 février 2014

Détails des trois prochains stages

Retraite ayurvédique en Gruyère, du 10 au 16 mars

Préparer nos coeurs et nos corps à l'éclosion du printemps

Dans un gîte accueillant au bord du lac de Gruyère, nous ferons l'expérience des principes de l'Ayurveda, en relation avec la saison: en prenant appui sur les pratiques quotidiennes (yoga, pranayama...), nous intensifierons notre conscience des forces à l'oeuvre dans la Nature autour de nous afin de remettre les énergies en mouvement et accompagner la montée de "sève" du printemps et l'éclosion du coeur. Arrivée le 9 au soir. Limité à 12 personnes.
Activités: yoga, pranayama, marche vers la vallée de Cerniat, cueillette sauvage, cuisine végétarienne, yoga nidra, questions réponses sur l'Ayurveda. De 6h30 à 20h30.
Coût du stage, repas compris: du 10 mars à 6h30 au 14 mars à 14h, 450 euros. Le WE des 15 et 16 mars, 250 euros. Stage complet: 650 euros.
Hébergement en sus: gîte des Laviaux, Morlon (http://leslaviaux.ch/fr/)
Possibilité de covoiturage à partir de la gare de Lausanne, ou Bulle
Montagnes de Gruyère
Retraite de Carême à Tours, du 7 au 13 avril

Renaître avec la nature

Lors de cette retraite, nous cuisinerons beaucoup de plantes sauvages, sans viande ni graisse ni sucre, comme d'usage tant pour la tradition ayurvédique que dans les traditions et nécessités de l'Europe à cette époque de l'année. Nous nous engagerons également dans d'intenses pratiques physiques accompagnant l'accouchement du printemps, et nous visiterons plusieurs lieux spirituels à Tours et dans la région où faire l'expérience des méridiens de la terre. Nombre limité à 6 personnes.
Activités: yoga, pranayama, marche, cueillette sauvage, cuisine végétarienne, yoga nidra, questions réponses sur l'Ayurveda. De 6h00 à 20h00.
Coût du stage, repas compris : 680 euros. Possibilité de faire séparément le WE des 12 et 13 avril (fin du WE à 17h) : 200 euros.
Possibilité d'hébergement pour une personne sur place dans chambre avec salle de bain privative. 20 euros/jour
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Stage organisé par "A Fleur de Goût": les 18,19 et 20 avril

Cueillette et cuisine des plantes sauvages au château de Taillé

Détails sur http://afleurdegout.blogspot.fr/2014/02/agenda-des-sorties-et-des-ateliers.html

Les autres stages sont mentionnés dans le billet du 31 janvier ou en cliquant sur le tag "stage".

vendredi 31 janvier 2014

"A la Chandeleur, l'hiver... prend vigueur", mise à jour du planning des stages

Hier commençait le mois de février, du latin februare, ou mois des fièvres qui... purifient, avec la sainte Brigitte, le jour de la fête celte d'Imbolc, où les paysans sortaient dans les champs en portant des torches en l'honneur de la fertilité de la déesse Brigit. Premières fleurs de prunus à VelpeauAujourd'hui, c'est la Chandeleur, ou fête des chandelles: celle que tient Déméter à la recherche de sa fille chérie Perséphone, encore aux Enfers, sans laquelle son coeur ne peut exulter le printemps; celles qu'on allume dans les églises en l'honneur de la purification de la Vierge tandis qu'est démontée la crêche; ancienne fête nordique de l'ours, celui qui sort de sa tanière pour voir si son ombre s'allonge sur le sol et annonce la fin de l'hiver ou s'il faut encore se lover sans manger dans les profondeurs. Perce-neige
Et en effet le manteau de la terre frémit dans la transpiration matinale, comme le ciel pur de la nuit troué d'étoiles scintillantes. Mandalas de rosettes nouvelles, pousses droites, et bourgeons sur les arbres montent peu à peu des racines avec sève, sueur et rosée. Le dur se défait et reprend naissance, bouillonnante, frissonnante, fragile, encore cachée dans les dernières couches de terre, dans les branches... soulevant, écartant les obstacles et les vieilles enveloppes, destinées à présent à nourrir les élans mais plus à les contenir et les protéger. DSCF7994.JPG
C'est le moment de mettre à macérer la farine et le miel du pain d'épices de l'année, et de fabriquer l'hydromel de la joie: 1 part de miel chauffé et écumé battu avec 4 à 9 parts parts d'eau tiède, selon le degré que l'on désire, mises à fermenter dans un contenant non bouché mais protégé, et remué activement plusieurs fois par jour. On peut ajouter quelques fleurs de sureau pour activer la fermentation. Délice et remède en même temps, comme tout ce qui est dans le temps du Vivant. Bu à jeûn, encore plein de vie et de bulles, il chassera les lourdeurs de l'hiver, et les nausées de la montée de chaleur; après le repas, il aidera la digestion. Il aide à rendre vivant et subtil ce qui s'est figé et opacifié, y compris ce qui s'est durci dans le corps et le coeur en raison d'autres hivers plus intérieurs: ce qui n'a pas été "digéré", émotions, nourriture, activités et pensées. On peut aussi le réaliser avec du gingembre ou de la racine d'angélique, si les duretés sont profondes...
C'est le temps des crêpes, légères, que l'on fait sauter de la poêle vers le ciel... ou l'armoire, des nourritures doucement fermentées, adoucissant les passages, réveillant la vie, de ce qui pétille, frémit, s'élève, pour fleurir et fructifier.
"A la Chandeleur, l'hiver cesse ou prend vigueur", et il semble bien cette année, en contemplant le ciel pur de ce matin et les brumes délicates sur les bords de Loire, que l'hiver reparte pour quarante jours, avec soubresauts et cahots.

Planning des activités à venir:


Publication de mon dernier livre: "La Voie Lactée" aux éditions ASSA: hymnes, recettes, poésies, textes de médecine ancienne... sur le lait. Début mars.

La Voie Lactée ou le barattage de la mer de lait
Retraite ayurvédique en Gruyère, du 10 au 16 mars : préparer nos coeurs à l'expérience du pur amour
Dans un gîte accueillant au bord du lac de Gruyère, nous ferons l'expérience des principes de l'Ayurveda, en relation avec la saison: en prenant appui sur les pratiques quotidiennes (yoga, pranayama...), nous intensifierons notre conscience des forces à l'oeuvre dans la Nature autour de nous afin de remettre les énergies en mouvement et préparer la montée de "sève" du printemps et l'éclosion du coeur. Arrivée le 9 au soir. Limité à 12 personnes.
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Retraite de Carême à Tours, du 7 au 13 avril: renaître avec la nature
Lors de cette retraite, nous cuisinerons beaucoup de plantes sauvages, sans viande ni graisse ni sucre, comme d'usage tant pour la tradition ayurvédique que dans les traditions et nécessités de l'Europe à cette époque de l'année. Nous nous engagerons également dans d'intenses pratiques physiques accompagnant l'accouchement du printemps, et nous visiterons plusieurs lieux spirituels à Tours où faire l'expérience des méridiens de la terre. Nombre limité à 6 personnes.
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Organisé par Christine, avec Keiko,Découverte et cuisine des plantes sauvages, les 18-19-20 avril, de 9h30 à 16h30, au château de Taillé: une journée de cueillette et cuisine des plantes sauvages, une journée de cueillette et cuisine ayurvédique, une journée de cueillette et cuisine japonaise. Prix du stage, repas compris: 240 euros. Détails et inscription sur http://afleurdegout.blogspot.com/.

premières grappes de glycine
Organisés par le centre Yama de Vanessa Brouillet, à Marseille, 3 jours de découverte de l'Ayurveda des saisons, des plantes sauvages locales, et de la cuisine: du 1er au 3 mai. Détails à venir sur http://www.yoga-aix-marseille.fr/.
champ de jeunes oliviers
Retraite ayurvédique d'entrée dans l'été, du 6 au 9 juin, pour le centre Kalachakra de la Sarthe: à la rencontre de la Lumière.
Méditations guidées, pratiques de yoga, travail sur les yeux, cueillette et cuisine des plantes sauvages abondantes autour du centre, petites pratiques de bien-être. Pratiques de 5h30 à 22h. Début de la retraite à 20h45 le 6 juin. Inscription sur entretien téléphonique préalable.
Pois gourmand fructifiant

Femme, mère en Gruyère, en vallée de Cerniat, à 900m d'altitude, deuxième quinzaine de juillet. Nous profiterons de la conjonction de Jupiter et du Soleil pour rejoindre les sommets à travers des randonnées quotidiennes. Sur le chemin, cueillette et repérage de plantes, pratiques de yoga, cuisine, point sur les pratiques féminines et destinées aux enfants, questions-réponses.Dates précises et détails à venir.
Chartreuse de la Valsainte en vallée de Cerniat
Retraite ayurvédique d'été, du 26 au 31 juillet, pour le centre Kalachakra de la Sarthe: purifier les souffles
Pendant cette retraite, nous ferons un nettoyage complet du système digestif (qui métabolise aussi les émotions, les pensées et les actions), après plusieurs jours de préparation par la pratique des postures, du pranayama, du yoga nidra, la cueillette et la cuisine de plantes sauvages et médicinales. Pratiques de 5h30 à 22h. Arrivée le 25 au soir. Inscription sur entretien téléphonique préalable.
Reine des prés
Retraite d'été, jeûne et marche en montagne, du 4 au 10 août : la montée au Thabor (3178m). 84km de marche.
Sur ce très beau circuit du parc national de la Vanoise, riche en lacs de montagne, également voie de pèlerinage vers la chapelle Notre-Dame des 7 douleurs au sommet du Thabor, méditations, yoga et marche devenant silencieuse à l'approche du Mont Thabor, repérage de plantes sauvages et médicinales, observation des animaux sauvages, cuisine modeste, point sur la saison en cours (pluies d'été). Matériel de randonnée indispensable: bonnes chaussures de marches, sac à dos confortable, sac de couchage, tenue chaude pour le soir...
Vue sur la Vallée Etroite

dimanche 19 janvier 2014

Stage de mars en Gruyère, retraite d'août dans la Vanoise

Le stage aura lieu à Riaz-en-Gruyère, à 700m d'altitude, dans la très belle et généreuse région de Gruyère. Si besoin, un covoiturage sera organisé depuis Lausanne ou Vevey. Comme d'habitude, les non-locaux seront hébergés par Sybille et Nicolas au gîte des Laviaux, au bord du lac, avec une possibilité de dormir en dortoir ou en chambre.
Au cours de ce stage, nous profiterons de la pureté de notre environnement et de la fraîcheur pour faire monter le feu de la transformation, celui qui fait éclore les fleurs de printemps, monter l'amour au coeur et briller les yeux, afin de réaliser les promesses de cette année et d'écarter tout obstacle en puisant aux forces du Vivant.
Le lac de Gruyère au printemps
Le stage se déroulera en deux temps:
- du 10 au 14 mars, de 6h30 à 20h, sauf le 14 mars (fin du stage après le déjeûner). Arrivée le 9 avant 19h. Pratiques intensives de yoga et pranayama, incluant des éléments empruntés aux arts martiaux ou aux pratiques monastiques, marche, cueillette (selon le temps), yoga nidra, cuisine...pour se relier aux forces vives de la saison et s'y abreuver. Amener une tenue souple, des chaussures tout-terrain, éventuellement une couverture et un tapis de yoga (il y en aura aussi sur place).
- les 15 et 16 mars, de 6h30 (pour ceux qui le peuvent, sinon 8h30) à 20h.
Poursuite des pratiques de la semaine, questions-réponses, cours d'introduction à l'Ayurveda reprenant les bases.
Le prix de la semaine entière est de 650 euros. Du 9 au 14 mars, 450 euros. Les 15 et 16 mars, 250 euros. La nourriture est incluse.
Les inscriptions pour chaque partie du stage, validées par des arrhes de 50% (encaissées une semaine avant le début du stage) pour les nouveaux, se termineront les 10 et 15 février: laisser un commentaire, non publié, ou appeler le 06 62 38 09 85. La réservation de l'hébergement est à faire directement auprès du gîte des Laviaux, où auront lieu les activités: info@leslaviaux.ch.
Sur place seront disponibles mon nouveau livre "La Voie Lactée", des huiles de massages appropriées à la saison, des produits d'hygiène et de beauté que je fabrique(poudre dentifrice, masque cheveux, poudre lavante...) ainsi que des mélanges de plantes et d'épices pour la cuisine et les tisanes.

En raison des réservations d'hébergement à faire au plus tôt, les personnes intéressées par le circuit de la montée au mont Thabor (détails dans le billet du 28 novembre) peuvent me contacter dès à présent.
Les prochains stages sont dans le billet du 28 novembre ou en cliquant sur le tag "stage".

mercredi 8 janvier 2014

Changement de planning

Le stage prévu en février en Gruyère est reporté en mars, du 10 au 14 mars, et le WE du 15-16 mars

pour coïncider avec la sortie de mon livre sur le lait.
Le thème et les horaires demeurent inchangés.

jeudi 28 novembre 2013

A venir, planning corrigé

Cuisine aux fourneaux d'Easy By O, ouvert de 12h à 14h:
le lundi 9 décembre,
Réservations au 02 47 51 28 10 ou au 06 72 11 65 16.

photos_flo_6__565x368_.jpg Retraite ayurvédique en Gruyère, du 10 au 16 mars : préparer nos coeurs à l'expérience du pur amour
Dans un gîte accueillant au bord du lac de Gruyère, nous ferons l'expérience des principes de l'Ayurveda, en relation avec la saison: tant par les pratiques physiques et spirituelles du matin, que par la cuisine, les plantes et épices, la marche, la contemplation de la beauté de la nature autour de nous...afin de préparer la montée de "sève" du printemps et l'éclosion du coeur. Arrivée le 9 au soir. Limité à 12 personnes.

DSCF7988.JPG Retraite de Carême à Tours, du 7 au 13 avril: renaître avec la nature
Lors de cette retraite, nous cuisinerons beaucoup de plantes sauvages, sans viande ni graisse ni sucre, comme d'usage tant pour la tradition ayurvédique que dans les traditions et nécessités de l'Europe à cette époque de l'année. Nous nous engagerons également dans d'intenses pratiques physiques et nous visiterons plusieurs lieux spirituels à Tours. Nombre limité à 6 personnes.

DSCF8318__533x800_.jpg Retraite ayurvédique d'entrée dans l'été, du 6 au 9 juin, pour le centre Kalachakra de la Sarthe: à la rencontre de la Lumière.
Méditations guidées, pratiques de yoga, travail sur les yeux, cueillette et cuisine des plantes sauvages abondantes autour du centre, petites pratiques de bien-être. Pratiques de 5h30 à 22h. Début de la retraite à 20h45 le 6 juin. Inscription sur entretien téléphonique préalable.

DSCF6693.JPG Retraite ayurvédique d'été, du 26 au 31 juillet, pour le centre Kalachakra de la Sarthe: purifier les souffles
Pendant cette retraite, nous ferons un nettoyage complet du système digestif, après plusieurs jours de préparation par la pratique des postures, du pranayama, et du yoga nidra, la cueillette et la cuisine de plantes sauvages et médicinales. Pratiques de 5h30 à 22h. Arrivée le 25 au soir. Inscription sur entretien téléphonique préalable.

DSCF7174__800x409_.jpg Retraite d'été, jeûne et marche en montagne, du 4 au 10 août : la montée au Thabor (3178m). 84km de marche.
Sur ce très beau circuit du parc national de la Vanoise, riche en lacs de montagne, également voie de pèlerinage vers la chapelle Notre-Dame des 7 douleurs au sommet du Thabor, méditations, yoga et marche devenant silencieuse à l'approche du Mont Thabor, repérage de plantes sauvages et médicinales, observation des animaux sauvages, cuisine modeste, point sur la saison en cours (pluies d'été). Matériel de randonnée indispensable: bonnes chaussures de marches, sac à dos confortable, sac de couchage, tenue chaude pour le soir...

dimanche 15 septembre 2013

Recapitulatif du premier trimestre

Pied de bette -Soirées au fourneau au restaurant Easy by O: les 20 septembre; les 4, 18 et 19 octobre; les 8 et 22 novembre, sur réservation. Eh oui, j'avais bien envie de me remettre aux fourneaux... Régis m'y accueille. Comme au temps de Po Mana, menu unique, en 7 éléments, RV à 20h. Le menu sera indiqué sur le blog 3 jours avant.

-Pratique de yoga postural tous les lundis de 9h à 11h, incluant quelques techniques issues des arts martiaux que j'ai pratiqués.

-Pratique de pranayama tous les mardis de 18h à 19h30. Jouer avec le souffle et les rétentions pour une tonicité, une clarté et une sérénité nouvelles.

-Pratique de yoga nidra, le yoga du sommeil et des passages, tous les jeudis de 18h à 19h30. Détails dans les billets du 11/03/13 et du 14/08/12.

DSCN4900__800x600_.jpg -Cours de cuisine: de 16h à 19h, le 5 octobre.

-Stage de Toussaint à Tours: du 19 au 20 octobre, prolongé pour ceux/celles qui le souhaitent jusqu'au 25 octobre. Cuisine, yoga, diététique, travail sur les yeux... au mois de la mort source de vie.

-Stage de Toussaint en Gruyère(Suisse), pour prendre force en la mort source de vie à l'oeuvre dans la Nature: du 31 octobre au 3 novembre, à 700m d'altitude, au bord du lac de Gruyère, au pied du Moléson. Détails dans le billet du 4 septembre.

Graines de ricin -Cuisine sur les marchés: avec Christine, de "A Fleur de goût", nous vous proposons une cuisine préparée sous vos yeux avec les produits du marché bio, à emporter: soupes, pestos, poêlées, salades, desserts...
- le 22 septembre à Velpeau;
- le 26 octobre à Beaujardin.
- le 9 novembre à Beaujardin
- le 23 novembre à Beaujardin

mercredi 4 septembre 2013

Jeux de lumières au levant, prochains stages à Tours

Jeux de lumière en bord de Loire"Ah ben celle-là, elle regarde même pas où elle va!" Non, c'est vrai, cher frère cycliste, ce matin-là, trop absorbée par la lumière du levant, en te voyant dans le coin de mon oeil approcher tel une étoile filante, Comme les fleurs captent la lumièreje me demandais comment tu faisais pour ne pas être enivré toi aussi du déploiement du matin. Je regardais les ponts d'or sur la Loire, et les colonnes affleurant dans son lit, l'éclat multicolore et irréel des reliefs dans la brume légère, les nuées tourbillonnantes des oiseaux dans les premières lueurs dessinant alternativement, par la magie de la lumière, une courbe noire puis blanche, moquerie frémissante de la dualité, l'envol silencieux des aigrettes et des hérons, les fleurs captant pour elles seules les premiers rayons du matin... Cela donnait envie de danser et de rire, d'exulter et de célébrer. A nouveau... et avant la pluie annoncée.

Lande de début d'automne Je n'oublie pas les stages prévus à Tours:

- WE des 14 et 15 septembre: pour une rentrée tonique et inspirée. De 10h à 19h30: pratiques développant la chaleur interne, marche, cueillette sauvage, cuisine, conseils de saison, yoga des yeux si le temps le demande ou yoga nidra. 160 euros, repas inclus. Possibilité de ne faire que le cours de cuisine annoncé précédemment, le samedi de 16h à 19h (45 euros).

DSCN4801__800x600_.jpg - Stage de Toussaint, du 19 octobre au matin au 26 octobre à midi, avec la possibilité de ne faire que le WE du 19-20: pour prendre force en le retrait de la Nature vers les profondeurs.
6h30-8h30 Pratiques physiques développant la chaleur interne
9h Petit-déjeûner
10h-11h30 Point sur la saison: diététique, hygiène de vie, pratiques de bien-être
12h Pranayama ou yoga du souffle
13h Déjeûner
15h-17h30 Marche, et cueillette si le temps le permet
18h Pranayama et yoga nidra
19h30 Dîner
Prix: 100 euros/jour, repas compris. Hébergement possible en supplément (20 euros/jour).

mardi 3 septembre 2013

Stage à venir: du 31 octobre au 3 novembre, à Riaz-en-Gruyère

Prendre force en la mort source de vie à l'oeuvre dans la Nature:
C'est le moment du déclin de la manifestation et du retrait des forces de vie vers l'intérieur et la profondeur, moment privilégié pour explorer nos très-bas et y puiser la force de renaître, tant par les pratiques corporelles, que par la cuisine. Le froid est également un allié, nous offrant l'équilibre nécessaire pour faire jaillir le feu des profondeurs.
Nous serons hébergés à l'auberge des Laviaux, au bord du lac de Gruyère, où nous cuisinerons nos repas et ferons nos autres pratiques, en profitant du silence environnant. Le vendredi soir sera ouvert aux familles, pour une fête avec soupe de courge, jeux et partage. Arrivée le 30 au soir, départ le 3 en fin d'apm. Programme indicatif:
- 6h30 à 8h30 Pratiques physiques au soleil levant incluant des éléments empruntés au yoga, au kalarippayat et au penchak silat.
- 9h Petit-déjeuner
- 10h Questions-réponses
- 11h30 Pranayama intensif
- 13h Déjeûner
- 15h- 17h Marche et cueillette si le temps le permet
- 17h Méditation au couchant
- 18h Dîner
- 19h à 21h Méditations guidées avec offrande de nourriture
DSCF5899.JPGDSCF5888.JPGDSCF5897.JPG

jeudi 18 juillet 2013

Programme préliminaire de la rentrée

Dans la fraîcheur ombrée d'un chemin de sous-bois-Soirées au fourneau au restaurant Easy by O: les 20 septembre et 4 octobre, sur réservation. Eh oui, j'avais bien envie de me remettre aux fourneaux... Régis m'y accueille. Comme au temps de Po Mana, menu unique, en 8 éléments. Détails à venir

Fleurs de tilleul de Hollande -Pratique de yoga postural tous les lundis de 9h à 11h, incluant quelques techniques issues des arts martiaux que j'ai pratiqués.

Reine des prés -Pratique de pranayama tous les mardis de 18h à 19h30. Jouer avec le souffle et les rétentions pour une tonicité, une clarté et une sérénité nouvelles.

-Pratique de yoga nidra, le yoga du sommeil et des passages, tous les jeudis de 18h à 19h30. Détails dans les billets du 11/03/13 et du 14/08/12.

-Cours de cuisine: les samedis 10 et 31 août, le 14 septembre, le 5 octobre

-Week-end de la Rentrée à Tours: les 14 et 15 septembre. Cueillette sauvage au manoir de la Thibaudière et cuisine, yoga des yeux si le temps le demande, pratiques du matin et du soir...Détails à venir.

-Stage de Toussaint à Tours: du 19 au 20 octobre, prolongé pour ceux/celles qui le souhaitent jusqu'au 26 octobre. Cuisine, yoga, diététique, travail sur les yeux... au mois de la mort source de vie. Détails à venir.

-Stage de Toussaint en Gruyère(Suisse), pour prendre force en la mort source de vie à l'oeuvre dans la Nature: du 1er au 4 novembre, à 700m d'altitude, au bord du lac de Gruyère, au pied du Moléson. Détails à suivre

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