
Les
bourgeons de fleurs de buis sont déjà là, les amandiers, les pêchers et les
arbres de Judée préparent leurs éclosions précoces, les mimosas sont en fleurs,
les cyprès ont achevé de mûrir leurs galbules, les genévriers resplendissent...
la nature semble croire à un re-doux durable, voire à la fin de l'hiver.
Pour certains, c'est un peu abrupt. Et la lune, pleine, rousse et éclipsée ce
matin, ajoute à la confusion.
On peut être constipé, déprimé, sans appétit, nauséeux, avoir maux de tête,
rhumes, saignements de nez, angines, irritations cutanées...Mais la pluie
aujourd'hui porte la douceur et le soulagement du repos des souffles, et tout
s'apaise naturellement.
Le feu allumé par l'hiver doit s'éteindre doucement, tandis que la présence est
préservée: pommes en abondance le matin à jeûn, ou 1 heure après une cuillerée
d'huile d'olive qui achève d'amener les souffles au repos (et permet de
fluidifier un transit difficile ou un excès d'acidité), fenugrec rôti saupoudré
sur la nourriture, tisanes de fleurs dans la journée, poêlée d'épinards,
topinambours un peu, plats de carottes, nourritures doucement parfumées,
subtiles, sèches...On mange humide comme le temps: soupes, bouillons,
tisanes...mais en utilisant les astringents de l'hiver: légumineuses, riz
complet, fruits secs, viande séchée (si on en mange)...Le menu des fêtes
semblera plus délicieux encore s'il est plus léger, et achevé par une boule de
glace.
Pour qu'un feu subtil continue de nous éclairer, on peut se confier au safran,
au romarin, et au genévrier. Pas trop d'épices qui chauffent: cannelle, poivre,
gingembre sec, piment...
Tag - hiver doux
mardi 21 décembre 2010
Le re-doux est bien installé
Par Florence le mardi 21 décembre 2010, 14:34