Juste avant la Chandeleur, Christine et moi vous proposons:
- des galettes acidulées de pommes de terre au beurre, pour nourrir nos appétits
- une poêlée de légumes du marché, pleine de couleurs et de saveurs
- une soupette de lentilles au gingembre et au citron, pour se rassembler et se purifier
- des gougères au poivre
- un pesto sauvage, concentrant les bienfaits des herbes de saison
- des Mont-Blanc sur de petites meringues au mélilot, pour l'appétit fort
- des cuirs de pomme et prunelle, qui rassemblent et concentrent l'énergie
- des sablés à la reine-des-prés
- une infusion de gingembre au citron chaude pour bouillonner d'énergie sur le marché
Et merci à la Nouvelle République pour son article!
http://www.lanouvellerepublique.fr/Contenus/Articles/2014/01/29/Ayurveda-et-plantes-sauvages-dans-le-plat-font-bon-menage-1775436