Samedi prochain, sur le marché Beaujardin, nous vous aurons préparé à emporter:

- un risotto aux légumes du marché, pour nourrir nos appétits plus forts avec le retour du frais
- une chouée, poêlée de chou traditionnelle au beurre, pour adoucir et conforter
- des pancakes, à tartiner de pesto ou de mélasse de pommes
- un pesto de pimprenelle, pour supporter la chaleur et la lumière de la mi-journée, et faire redescendre les souffles
- des gougères au safran, parce que c'est trop bon et qu'il y a des fans
- des tartes sablées aux poireaux, relevées et rendues subtiles par la présence de quelques épices, pour la douceur et la simplicité qui s'accordent avec la pureté du temps
- des compotes de carottes aux noix, un délice d'enfance qui adoucit toute rigidité
- des galettes à la frangipane pour prolonger la fête des Rois
- des cuires de cynorhodon et pommes, à emporter dans sa musette, un concentré de délices
- des jus de pomme et cynorhodon chauds, pour prendre le temps de déambuler dans le marché

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