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Tous les ingrédients, sauf notifiés, sont d'origine biologique, torréfiés et moulus par mes soins à la meule de pierre, ou broyés au moulin de fer, en petites quantités et au fur et à mesure des commandes et des besoins.  
-le prolixe: mélange chaleureux à la cardamome et à la réglisse, à prendre en pincées pour la voix (extinction, angine, longue prise de parole, haleine tangente...), à la place du sucre dans un café, pour aromatiser un pain d'épices ou un gâteau, un thé au lait....assez contagieux et parfumé pour que j'en sois régulièrement démunie si je l'ouvre dans un lieu public: 3euros les 50g
-le subtil: senteurs de prairies humides et sauvages pour ce mélange à base de setchuan (non bio) et de cardamome. Il redonne de la subtilité et aère les préparations incluant des alliacées: poireaux, oignons, ail, ciboulette...Il va très bien avec ce qui est vert, mais aussi certaines préparations de viandes... 5 euros les 50g
-le maître des passages: ce mélange traditionnel à base de fenugrec et de cardamome noire (non bio) aide à passer les changements de saison, les fluctuations de santé, les voyages...en tonifiant l'ancrage. Il va avec une béchamel, une poêlée ou une soupe de légumes, une viande...Il y amène ses senteurs de terre et de bois. 4 euros les 50g
-le rafraîchissant: quand le romarin fleurit et que le genièvre fournit ses baies, quand le feu de l'été se manifeste dans la nature qui flamboie avant l'hiver, ce mélange est idéal, avec tout, même en tisane. Son odeur seule soulage. Bon aussi pour nos papas ou nos compagnons Abraracourcix des dîners d'affaires. 3 euros les 50g
-l'arabo-andalou: quand "ça ne descend pas", quand le repas reste sur l'estomac, quand les souffles sont très hauts et s'emballent, ce mélange à prendre seul, à base de gomme arabique et de fenouil, peut être très utile, à la dose d'une cuillerée à café au moins 1/2h après le repas. 2 euros les 50g (=5 prises)
-le sauvage de terres arides: ou formule personnelle du za'atar des libanais, palestiniens...Un mélange d'aromates, surtout origan et sarriette, de sésame et de sumac (non bio), à saupoudrer sur un pain beurré, sur une salade avec un filet d'huile, dans une sauce pour les pâtes.... 4 euros les 50g
-l'alléchant, qui donne de l'appétit, à base de cumin, de sel et de poudre de mangue séchée (non bio à 55% : sel, sel noir, poudre de mangue séchée, asafoetida). Il accompagne un avocat avec un filet de citron, ou une salade de légumes, des pommes de terre...En mélange avec le garam masala, il tempère et parfume une préparation de légumineuses, y apportant sa note acidulée : azukis, pois-chiches, haricots kidney...Dans un jus de citron allongé d'eau, il fait une boisson d'été très désaltérante. 3 euros les 50 g
-le chaleureux, ou garam masala, à base de cannelle, coriandre et cumin, un mélange d'épice chauffant qui convient particulièrement aux nourritures « froides » en énergie : légumineuses, verdure, pommes de terre cuites à l'eau, sauce au yaourt...:3,50 euros les 50g
-la pâte de clous de girofle à la rose: "Ses bienfaits: excite l'appétit, dissout le phlegme, réjouit et augmente la force, resserre la complexion », dit l'Andalou Anonyme. Composée de sucre, de gomme arabique, d'eau de rose et de clou de girofle. Parfaite à la fin d'un repas, en accompagnement du café, ou de la tisane.. 3 euros les 50g
-le soin du corps au cade : mélange de farine de pois chiches biologique et de poudre de cade sauvage (origine Alpilles), qui laisse sa senteur boisée et raffinée sur la peau, tout en préservant son équilibre, nettoyant les pores, contribuant traditionnellement à réduire les problèmes de peau et la cellulite. On mélange avec de l'eau pour former une pâte dont on se frictionne à la place du savon, éventuellement sur peau sèche. Si on peut, on la garde quelques minutes, puis on rince. 3 euros les 50g (une à deux doses)